“ผู้นำทำก่อน” น้อมนำแนวพระราชดำริฯ สู่การปฏิบัติ ขับเคลื่อนความมั่นคงทางอาหาร รับมือวิกฤตอย่างยั่งยืน

จังหวัดพังงาเดินหน้าขับเคลื่อนนโยบายสร้างความมั่นคงทางอาหาร รองรับสถานการณ์วิกฤตที่มีความเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่อง โดยยึดหลัก “ผู้นำทำก่อน” เป็นต้นแบบในการปฏิบัติจริงในระดับพื้นที่

นางอุบลรัตน์ ไชยสมบัติ ผู้อำนวยการกลุ่มงานส่งเสริมการพัฒนาชุมชน สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดพังงา ได้น้อมนำแนวพระราชดำริสู่การปฏิบัติ ตามนโยบายของผู้ว่าราชการจังหวัดพังงา เพื่อเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารให้ครัวเรือนและชุมชน ให้สามารถพึ่งพาตนเองได้ในภาวะวิกฤต

ทั้งนี้ ได้ดำเนินการพัฒนาแปลงต้นแบบ โดยปลูกพืชผักสวนครัวและไม้ผลมากกว่า 30 ชนิด อาทิเช่น ตะไคร้ มะเขือเปราะ มะเขือยาว ชะอม ผักแคล ละมุด เป็นต้น ตามแนวทางของกรมการพัฒนาชุมชน ที่ส่งเสริมให้ประชาชนยึดหลัก “ปลูกทุกอย่างที่กิน กินทุกอย่างที่ปลูก” เพื่อสร้างความยั่งยืนทางอาหาร ลดรายจ่าย และเพิ่มความมั่นคงในระดับครัวเรือน

นอกจากนี้ นางอุบลรัตน์ ไชยสมบัติ ยังได้นำผลผลิตจากแปลงมาประกอบอาหารด้วยตนเอง ภายใต้แนวคิด “ปลูกด้วยมือ ปรุงด้วยใจ” โดยเมนูที่นำเสนอคือ “แกงส้มหยวกกล้วย” ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านภาคใต้ สะท้อนถึงการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นอย่างคุ้มค่า และสืบสานภูมิปัญญาอาหารพื้นบ้านควบคู่กับการสร้างความมั่นคงทางอาหาร

การดำเนินงานดังกล่าว นับเป็นต้นแบบสำคัญของการขับเคลื่อนงานพัฒนาชุมชน ที่เน้นการลงมือทำจริงของผู้นำ และการมีส่วนร่วมของทุกภาคส่วน เพื่อให้ประชาชนสามารถก้าวผ่านสถานการณ์วิกฤตได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน

📸ข่าวโดย กลุ่มงานส่งเสริมการพัฒนาชุมชน

#คนพังงามั่นคงทางอาหาร
#ครัวชุมชนพังงา
#ครัวพังงา

Page: พังงามีดี https://www.facebook.com/Phangnga007 
Facebook: พัฒนาชุมชนจังหวัดพังงา https://www.facebook.com/profile.php?id=61573891319075 
TikTok : https://www.tiktok.com/@phangnga.tech.cdd?_t=ZS-8vIZ34BAKyP&_r=1